临安美食录第30节(第1/3 页)
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胡军汉点点头,再抽开食盒看第二道菜:
这道菜是梅菜扣肉,焖得烂烂的猪肉大五花扣在梅干菜上,夹起一块,五花肉被炸出了肥油又蒸熟,早就消散了肥油。
吃起来肥肉丰腴瘦肉细嫩,而下面承接的大块梅干菜则吸收了肥肉的油香,饱满得恰到好处。
而第三道菜则是马牙菜小饺子。马牙菜与兔肉切丁拌匀后,包在小小的饺子里头,夹一块起来一口送进嘴里。
又不油腻,又菜肉皆备,适合用脑的学子。
他又尝了一下其余几种菜肴,尝起来都好吃便利。
胡军汉便点点头:“我也尝过许多酒楼的菜肴,你这酒楼的菜肴倒不错。”
这话发自内心,他这些年一人吃饱全家不饿,逍遥自在,自然尝过不少酒楼的美食,这恒家酒楼的美食倒真的不错。
何况还不用花钱,这又能净赚一笔,胡军汉点点头:“
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