第141章 好好好我瞎一会(芒果流心慕斯)(第2/2 页)
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消化饼干是一类高纤饼干的统称,口感独特的消化饼干,不仅营养可口,还是制作芝士蛋糕底不可缺少的材料。
把融化成液体的无盐黄油倒入饼干碎中,充分混匀,准备六英寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺圆形的油纸,混合好的饼干碎倒入模具中,用刮刀压平压紧压实,然后放入冰箱冷藏。
芒果切丁备用,分成芒果泥要用的芒果果肉、和夹心用的芒果果肉,称取芒果泥所需的芒果果肉,加入细砂糖倒入料理机的容器里
把柠檬汁倒入混合物,吉利丁片沥去多余的水分,隔水融化成液体,倒入芒果泥里面用刮刀快速混匀。
淡奶油打发后,全部倒入芒果泥里面用刮刀拌匀,把冰箱里面的饼干底拿出来,倒入三分一的慕斯糊,铺上一层芒果肉,再倒一层慕斯糊,外围一圈铺上芒果果肉中间倒入芒果流心部分的芒果泥
最后用奶油裱花装饰下,中间是芒果切片一片片叠起来,形成了一朵巨大的芒果花。
端去给望叔的时候,发现李松鹤也在望叔这边。
身边是做好的麻辣牛肉丝:“知道你今天要来献殷勤,顺便给你带来了。”
看着不远处五香味的牛肉丝,比自己的这份也少不了哪里去,江翻表示。
好好好,我瞎一会,我信你的邪。
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